숯 이야기 1. 숯이란? 숯이란 ‘나무를 숯가마에 넣어서 구워낸 검은 덩어리‘로 재가 되기 이전의 탄소 덩어리를 말한다. 숯의 까만색은 바로 숯의 주성분을 이루고 있는 탄소 성분 때문이다. 숯은 우리말로 “신선한 힘이라는 뜻이다. 영어로는 ”차콜(charcoal)"이라…