작은 알갱이 하나늘 입에 물고 있어보자. 천천히 녹여서 먹으면 점점 더 단맛이 돈다.잘 법제된 죽염은 단맛이 난다. 죽염은 신약이다. 인산선생이 인류를 위해서 누구나 먹을 수 있도록 만든 신약이 죽염이다. 그렇다고 죽염이 산삼같은 보약은 아니다. 죽염은 그냥 중간 조절…